池上鄉稻米達人賽農友們較勁激烈， 張壯鑑農友及陳採雲農友拔得頭籌 - 農業知識入口網

　　臺東縣112年度稻米達人競賽由池上鄉揭開序幕！第一場賽事在8月3日上午於池上鄉農會金色豐收館舉行，競賽分為慣行栽培的「臺灣好米組」與有機栽培的「臺灣有機米組」。今年度參賽選手激增，池上鄉有78位參賽農友歷經田間審查後，共有20位農友進入決賽，最終「臺灣好米組」由張壯鑑農友、吳阿森農友及王福明農友榮獲前三名，「臺灣有機米組」由陳採雲農友、廖憲達農友及官聲燐農友榮獲前三名，這6位達人將代表池上鄉參加臺灣稻米達人全國賽，角逐冠軍寶座。
　　鄉鎮級米質競賽須先經過田間初審，進入決賽後再以稻穀、糙米、白米外觀、規格、蛋白質含量及食味等多項檢測評分，並由臺東區農業改良場(以下簡稱臺東農改場)稻作研究室同仁，於現場以一致的流程進行白米烹煮，提供專家評審團進行官能品評，而本次評審委員由農糧署東區分署臺東辦事處前專員黃俊傑、高雄區農業改良場助理研究員張芳瑜、臺東農改場前副場長江瑞拱、科長丁文彥、助理研究員廖勁穎等5位專家所組成。
　　此次決賽有20位農友參賽，田間初審篩選出13位臺灣好米組及7位臺灣有機米組農友進入決賽。決賽經過稻米規格評比與官能品評後，最終由張壯鑑農友奪得「臺灣好米組」冠軍，前三名參賽品種均為高雄147號，「臺灣有機米組」前三名參賽品種亦為高雄147號。臺灣好米組冠軍張壯鑑農友表示，栽培技巧需要投入心力在田間管理及肥料施用，是得獎的重要原因，希望自己也能在全國賽有亮眼的成績；臺灣有機米組冠軍陳採雲農友則謙虛地表示，自己的栽培技巧和其他農友沒有太大的差異，主要還是感謝農會和技術人員的指導與協助，才有機會獲得好名次。
　　臺東農改場陳信言場長嘉勉農友，池上鄉生產的稻米品質聞名全國，在全國米質競賽中成績斐然。近年農會及米廠更是竭盡心力在推廣有機栽培，不但能維持品質，同時也注重環境的永續發展，期許池上米在臺灣稻米達人冠軍賽再創佳績，池上米品牌能歷久彌新，也為素有良質米故鄉美譽的臺東，再創新猷。

圖1. 恭喜張壯鑑農友榮獲112年「池上鄉稻米達人冠軍賽-臺灣好米組」冠軍


圖2. 恭喜陳採雲農友榮獲112年「池上鄉稻米達人冠軍賽-臺灣有機米組」冠軍


圖3. 臺東農改場陳信言場長嘉勉農友持續為池上鄉稻米品質努力


圖4.評審委員悉心進行參賽稻米的官能品評