114年度池上鄉稻米達人選拔賽由王福明農友及林永生農友榮登米王 - 農業知識入口網

　　臺東縣池上鄉稻米達人選拔賽在8月12日上午於池上鄉農會金色豐收館舉行，分為「香米組」與「非香米組」2組進行評比。經過田間初審後，分別選出10位香米組及10位非香米組農友進入決賽。在歷經稻米規格評比與官能品評後，「香米組」由王福明農友、邱煥森農友及唐金滿農友榮獲前三名，「非香米組」由林永生農友、官聲清農友及黃銘雀農友榮獲前三名，六位農友將代表池上鄉參加「臺灣稻米達人選拔賽」全國賽，爭取全國冠軍寶座。
　　今年度池上鄉鄉鎮級稻米達人選拔賽之評審委員為高雄區農業改良場副場長吳志文、屏東科技大學教授林素汝、臺東區農業改良場(以下簡稱臺東農改場)前副場長江瑞拱、科長丁文彥及MOA基金會推廣講師葉杏珍等5位專家所組成，決賽評分標準以稻穀、糙米、白米外觀、糙米性狀、蛋白質含量及食味等多項檢測評分，再由臺東農改場稻作研究室同仁，於現場以一致的流程進行白米烹煮，提供專家評審團進行官能品評。
　　此次王福明農友奪得「香米組」冠軍，參賽品種為高雄147號；「非香米組」冠軍為林永生農友，參賽品種為臺稉2號。香米組冠軍王福明農友延續去年佳績，今年再次奪冠達成二連霸，王福明農友表示，栽培過程中時常與農會、專家及其他農友相互交流，為精進栽培技術的重要竅門；非香米組冠軍林永生農友則表示，稻米品質深受肥培管理影響，栽培過程需要觀察植株的生育情形，適時調整肥料施用量。
　　臺東農改場盧柏松副場長表示，池上鄉生產的稻米品質享譽全國，在全國米質競賽中屢創佳績。近年農會及各家碾米廠在提高稻米品質技術的推廣更是不遺餘力，維持品質的同時也為環境出一份心力，期許池上米在臺灣稻米達人選拔賽全國賽再創佳績，池上米品牌能歷久彌新，持續光彩。

恭喜王福明農友榮獲114年「池上鄉稻米達人選拔賽-香米組」冠軍


恭喜林永生農友榮獲114年「池上鄉稻米達人選拔賽-非香米組」冠軍


臺東農改場盧柏松副場長嘉勉農友持續為池上鄉稻米品質努力


評審委員進行官能品評