花改場-- 首創「一年兩收」及「一株兩果」，花改場突破宜蘭地區特色哈密瓜生產瓶頸；「農民定價」改變市場規則，青農攜手精品優格馬修嚴選共推頂級優格飲 - 農業知識入口網

行政院農業委員會花蓮區農業改良場輔導宜蘭青農陳文正試種哈密瓜新品種有成，首創「一年兩收」及「一株兩果」高產模式，不僅改善生產瓶頸，優良品質更創造不同可能性，與精品優格品牌馬修嚴選合作推出哈密瓜果泥優格飲於全台門市限量販售，產官聯手推動優質農業產銷，實現「農民定價」翻轉市場規則。

宜蘭壯圍鄉被稱為「哈密瓜的故鄉」，以種植新世紀聞名，在氣候變遷及病蟲害日益加劇的影響下，越來越不好種，令瓜農頭疼不已，2-3年前花蓮農改場聽到了瓜農的心聲，開啟宜蘭地區哈密瓜系列的栽培技術研發。為了加速解決問題，花蓮農改場從引進哈密瓜潛力新品種著手，從10多個參試品種中，找出「卡蜜拉」品種質量表現均佳，繼之優化「卡蜜拉」的設施及露天栽培技術，並逐年開發出「一年兩收」及「一株兩果」等高產模式，為哈密瓜產業注入新契機。

花蓮農改場自109年起積極協助改善宜蘭特色脆質哈密瓜在溫室內無法順利生產問題，試驗兩年即透過新品種「卡蜜拉」引進及溫室環境評估技術導入，成功克服溫室內著果不良，果實品質不佳等問題，有效解除資深瓜農口中溫室無法生產脆質哈蜜瓜的魔咒。

奠基於設施生產技術建立，花蓮農改場亦開發出當地「一年兩收」新模式，首度在宜蘭溫室種出兩期作的脆質哈密瓜，以往夏秋颱風季無法種瓜的窘境，也終於獲得突破，花蓮農改場表示：這是宜蘭脆質哈密瓜生產的新里程碑。

試驗研發過程，花蓮農改場亦發現「卡蜜拉」品種具有一株可採收兩果的潛力，有別於以往為求品質，一株只留一果的情形。現已在宜蘭露天生產獲得不錯的成果，並期待宜蘭脆質哈密瓜邁向「一株兩果」新里程。

花蓮農改場持續協助改善脆質哈密瓜生產問題，開發出「哈密瓜設施袋耕管理技術」，可提高宜蘭等東、北部地區設施脆質哈密瓜產量達30%，並吸引當地設施青農陳文正及賴志昇簽約授權技術。

率先參與花蓮農改場哈密瓜試驗的青農陳文正，因該場協助導入「卡蜜拉」而大幅提高溫室生產收益，也生產出宜蘭縣首批溫室量產「卡蜜拉」。而透過對瓜果品質與安全的堅持，陳文正一心朝向農藥零檢出方向努力，在花蓮農改場等單位協助下，已第二年取得瓜果農藥零檢出證明，並甫取得產銷履歷證書。

陳文正表示：原先蓋溫室只有用來育苗販售，夏季育苗淡季溫室使用率不高，就開始種香瓜增加溫室使用效益，後來接受花蓮農改場建議試種高單價脆質哈密瓜，結果獲利比種香瓜多了50%以上。現在花蓮農改場有開發幾種增產技術，可提高哈蜜瓜產量，的確值得技轉使用。優異品質且農藥零檢出的哈密瓜，獲得長期關注環境永續，產品主打搭配當季在地天然食材的「馬修嚴選」品牌注意，透過宜蘭在地青農聯盟「青出宜蘭」引薦下合作，經過一年試驗，於今年夏季首度推出馬修嚴選哈密瓜果泥優格飲，這同時也是市面第一款以卡蜜拉哈密瓜製作的優格飲。

「馬修嚴選」為台灣優格飲產品重量級品牌，主打以當季鮮果製成產品，走訪全台尋找一樣關心環境的友善耕作農友，在公平交易精神下嚴選高品質作物，讓消費者可以安心無虞地享用當季食材。

特別值得一提的，只要產品品質符合馬修嚴選收果條件，即以農民定價模式收購。馬修嚴選執行長王世煌表示：品質及食安條件符合品牌要求，友善耕作理念跟我們相通，價格是農民說了算！大家共同把友善耕作理念扶植起來，一起為環境永續出一份心力，不僅消費者吃得安心，體驗頂級食材的美味也是我們的任務。

花蓮農改場表示，此次與馬修嚴選分進合擊，共同推動轄區青農文正的設施哈密瓜生產與銷售，非常有意義；也期望藉由此次經驗，日後能持續合作，發展轄區優質友善農產品的多元通路。

「脆質哈密瓜」小檔案：甜瓜依分類可分為洋香瓜、哈密瓜及東方甜瓜(即美濃瓜)三大類。其中哈密瓜果肉爽脆，種植難度高，為高價甜瓜代表。因與市場常見，口感軟嫩的洋香瓜容易混淆，且消費市場多將洋香瓜通稱為哈密瓜。故瓜農以「脆質哈密瓜」或「新疆瓜」(原產於中亞、新疆等地)稱之，以利區隔。