花改場--休閒農業體驗活動「葉拓」對人體生心理影響之研究--10 - 農業知識入口網

前人研究中，Lee 等人（2015）將評估移植室內植物與操作電腦兩種不同活動組別生理與心理影響，結果顯示進行移植室內植物組之受測者，可降低舒張壓及交感神經活性，且心理感受上有顯著較舒適、放鬆的感覺。然而，為了進一步證實植物對於人們健康效益的重要性，Park 等人（2017）評估有無觀葉植物的園藝活動操作對其生心理反應之影響，試驗結果顯示，在移動盆內有種植圓葉椒草的盆栽0-3 分鐘內即可觀察到低、高頻功率的比值（LF/HF）較無圓葉椒草者低，且左側前額葉皮質層氧合血紅素濃度於植物操作後2-3 分鐘區間呈現顯著降低趨勢，進一步分析受測者心理情緒反應，發現有植物操作組別能顯著降低負面顯著減緩焦慮、憤怒、疲勞的情緒及顯著增加活力。李與許（2021）探討園藝活動對遊客之心率之影響，試驗結果顯示在活動時段，受測者心率降低，表示活動具有紓壓效益。葉拓體驗活動為手部按摩及藝術創作結合之園藝體驗活動，Kunikata 等（2012）調查，手部按摩後心率顯著下降，且提高了副交感神經活動，降低了交感神經活動，這意味著受試者被認為處於放鬆狀態。余等（2017）以唾液澱粉酶為生理指標進行森林浴效益初探的研究中，評估受測者森林浴前後唾液澱粉酶活性。結果顯示活動後唾液澱粉酶活性有顯著降低的趨勢，表示接觸自然環境與森林浴後可達到生理放鬆紓壓的效益。與本研究結果具有相同趨勢。