堅持三安成就三好 田中建新碾米工廠 - 農業知識入口網

文圖/ 蔡本原

　　彰化縣水稻種植面積約22,538 公頃，全國縣市排名第二，為著名的稻米生產區。座落於彰化縣田中鎮與田尾鄉交界的田中建新碾米工廠，由創辦人黃甲乙先生白手起家，歷經三代家族，目前由黃哲偉執行長接手經營。哲偉將農業當成企業經營，米廠導入產銷履歷溯源升級，從生產到流通的一條龍產銷過程，都有記錄與驗證，讓稻米供應鏈透明化，提升生產者效益及消費者的權益。哲偉堅持農產品安全、消費者安心及農民安定的三安理念，不斷提升品質，構築了農民收入好、水稻品質好及消費者好愛吃米之三好共榮共好的價值。

　　田中建新碾米工廠為兼顧產量、品質及農產品安全，自95 年起成立田中稻米產銷專業區，組織農民成立稻米產銷班，透過教育訓練輔導農民，田間的生產則配合政府智慧農業政策，導入稻種鐵粉直播生產新模式，利用農務e把抓系統將栽培與作業紀錄上傳，並與產銷履歷系統介接，使生產紀錄更完整，農民管理更輕鬆。在行銷方面，瞄準現代小家庭的食米需求，以「TANAKA RICE」品牌及新穎包裝設計，成功區隔傳統的大包裝米市場，並上架百貨公司與頂級超市等賣場，成功吸引消費者選購。

　　田中建新碾米工廠投入產銷履歷驗證已邁入第16 年，目前驗證面積達51 公頃，產銷履歷產品計有臺灣越光米、田農米、幻之香及黑金米等4 品項，皆於國際品質競賽取得佳績，其中田農米- 台稉九號更連續3 年榮獲國際獎項肯定。哲偉深知食安為根本，良好的農業團體尚需兼顧穩定社會安全、增加經濟收益及維護環境永續等價值，透過品質不斷精進，相信在不久的將來，就可以看到該廠臺灣良好農業規範升級版(TGAP PLUS) 的米產品上市。

臺中區農情月刊第296期