百香果疫病之發生與防治對策 - 農業知識入口網

目前台灣栽培的百香果(Passiflora edulis Sim.)品種有‘台農1號’(Passiflora edulis Sim.×Passiflora edulis f . flavicarpa)、‘滿天星’(Passiflora Hybrid)和‘黃金’(Passiflora Hybrid) 三 大種類。‘台農1號’是台灣百香果栽 培面積最大的品種，為本所鳳山分所 林瑩達先生在1982年育出酸度、甜度、 香氣、產量皆高，鮮食與加工都非常適 合，深受消費者與農友喜愛；然而此品 種對病害的抗性不佳，故目前以健康種 苗制度以預防病毒病，而嫁接抗耐病根 砧以預防頸腐病。‘滿天星’和‘黃金’ 甜度良好，但酸度和香氣比較不足，因 此多以鮮食為主而不適合加工，因為較 不酸，因此也有消費者喜歡。