雞熱休克蛋白70基因點突變檢測技術開發與基因型分析 - 農業知識入口網

熱休克蛋白家族（heat shock proteins, HSPs）是生物因應熱緊迫狀態的關鍵生物指標。在生物處於熱緊迫或其他壓力環境下，熱休克蛋白70（heat shock 70 protein, HSP70）是維持正常蛋白質結構與減緩組織損傷不可或缺的調控因子。本研究旨針對紅羽土雞、黑羽土雞及烏骨雞等臺灣有色肉雞種HSP70 基因C667G 基因型頻率分佈，應用單股結構多態性檢測技術 （polymerase chain reaction-single strand conformation polymorphism, PCR-SSCP）與螢光引子標記之競爭性交替基因特異性聚合酶鏈鎖反應（kompetitive allele-specific polymerase chain reaction, KASPTM）等2 種基因型檢測平臺，進行雞隻HSP70 基因點突變多態性（single nucleotide polymorphism, SNP）基因型鑑定。結果顯示，2 種基因型檢測技術分析HSP70 基因AA、AB及BB基因型100% 相符（P < 0.01），驗證此2 種技術可相互替代應用，而KASP^TM 更可效縮短基因型檢測時間與降低成本費用。商用紅羽土雞、黑羽土雞及烏骨雞的HSP70 基因的交替基因A 頻率分別為0.40、0.35 及0.04。未來，可依據臺灣有色肉雞品種HSP70 基因之基因型頻率差異，探討熱緊迫環境下HSP70 基因對臺灣有色肉雞經濟性狀表現之影響。