木黴菌製劑在番石榴栽培之應用 - 農業知識入口網

文圖/ 陳俊位

　　中部地區的番石榴果農多採用全年採收之栽培方式，造成同一棵果樹「多代同堂」- 從花苞、開花、小果、中果、乃至適採期之果實同時著生，無法針對特定時期進行肥培管理及病蟲害防治，在提升果實品質上是一大難題。近年來番石榴栽培更因氣候變遷及農友施用肥料的因素，導致番石榴植株生長不良、果實產量減少及品質口感不佳，尤其以施用米糠、豆粕類資材及使用黃豆、紅糖為原料醱酵的液肥影響最大。農友長期施用下易使樹勢衰弱，嚴重者更使整區番石榴廢耕重種，影響農友收益甚鉅。

　　本場利用所篩選的木黴菌結合營養物質如牛奶、海草粉、蝦蟹殼粉、矽藻土及糖蜜所醱酵的新型微生物液肥，含有豐富磷肥、鎂肥、鈣肥、可溶性矽、氨基酸及微量元素等，對作物根系發育有極大助益，可幫助養分吸收利用，促進作物生長，提升品質與產量。藉由澆灌與葉噴方式應用在番石榴植株上可調養樹勢，改善番石榴植株開根問題，降低冬季寒害引起葉片黃化之問題，可促進花芽分化，促進著果率，降低落果問題，提高果實糖度、口感、香氣及特殊風味等。施用木黴菌液菌肥配合有機質肥料可協助番石榴植株提升抗逆境( 如低溫、豪雨及乾旱) 能力，並可改善番石榴植株災後生長不良、果實品質不佳的問題。

臺中區農業技術專刊第204期