番石榴產業及栽培管理 - 農業知識入口網

文圖/ 吳庭嘉

　　番石榴(Psidium guajava L.) 為桃金孃科(Myrtaceae) 番石榴屬的多年生常綠灌木或喬木，為臺灣重要的經濟熱帶果樹，可利用修剪技術進行產期調節，達到全年生產。根據農業統計年報資料，101 年國內番石榴栽培面積約7,034 公頃，逐年增加至8,078 公頃(111 年)，10 年間增加1,044 公頃。主要產區分布於高雄市(2,842 公頃)、臺南市(1,610 公頃) 及彰化縣(1,367 公頃) 等；彰化縣以溪州鄉(546 公頃)、社頭鄉(260 公頃)、二水鄉(168 公頃) 及員林市(111 公頃) 等為主要產地。111 年番石榴總產量為197,400 公噸，外銷量1,750 公噸，以供應內銷市場為主，若產地採收期集中時，內銷市場易供需失衡，使得市場量價波動很大。為穩定內銷市場，積極拓展外銷市場有其必要性，目前番石榴主要外銷國家為加拿大、香港、新加坡及美國等。國內番石榴以種植‘ 珍珠’ 品種為主(95%)，亦是目前最主要的外銷品種，其次為非更年型紅肉品種。在中部地區彰化縣番石榴銷售通路主要為地方販運商及行口商，其次為果農直銷，少部分經由農民團體運銷。

臺中區農業技術專刊第204期