臺南區農情月刊339期-2024臺南市及雲林縣文旦品質評鑑--分別由 王錦秀及黃燕萍拔得頭籌 - 農業知識入口網

為鼓勵及提昇柚農栽培技術，增加果農對品質之 重視，臺南市及雲林縣大斗六地區分別在8月27日及 8月28日辦理文旦果品評鑑，藉由舉辦評鑑比賽，讓 參賽柚農彼此之間有良性互動、競爭及切磋學習。 評鑑比賽共吸引臺南市61位及大斗六地區67位柚農 報名參加。 臺南市文旦評鑑活動，因受凱米颱風影響果 園評鑑部分取消，同雲林縣以果品成績進行評 比。兩地評鑑比賽主辦單位邀請嘉義大學、農業 試驗所嘉義分所及本場等專家擔任評審，評分標準依賽前討論 訂定之「文旦果品評分標準」辦理。由於今年文旦生長後期雨 水較多，原先擔心影響糖度表現，評鑑結果顯示，兩地參賽柚 農平均糖度12度以上，整體肉質、風味及口感穩定。 臺南市61位參賽者中，評選出1名特等獎、5名頭等獎、19 名優等獎，共計25名。評鑑成績分別為特等獎－王錦秀；頭等 獎－李志祥、郭嘉城、郭才良、黃春枝、林靜瑜；優等獎－黃 永松、王明杞、林佩璇、郭秋寶、陳從雍、陳錦霞、李國溢、 吳育棠、邱君偉、李秀蘭、陳再雄、陳清田、林恒如、郭彥 宏、施坤寶、陳韋志、胡文瑞、黃進丁、郭榮文。

雲林縣大斗六地區67 位 參賽者中，評選出1名特等 獎、3名頭等獎、5名優等獎、17名優質獎，共計26名。評鑑成 績分別為特等獎－黃燕萍；頭等獎－張冠能、田詠仁、李威 樹；優等獎－王善群、石宗生、張冠倫、張坤忠、林伯志；優 質獎－廖麗霞、王建鈞、黃金標、許晉魁、陳秋期、高振祥、 簡金桂、張冠章、賴坤柚、陳萬生、鐘坤田、劉建麟、郭芳 米、張坤旺、林震源、江家程、張進昌。 臺南市及雲林縣為國內著名文旦產區，雖整體產量及品質穩 定，但柚農仍須精進栽培技術及觀念，增加對品質之重視，生 產優質安全之果品，以穩定並提高果農收益，讓產業永續經營 及發展。 【文圖/張汶肇】