臺南區農情月刊340期-從產地到餐桌《食農教育論壇》推動全民 食農教育，擘劃臺灣農業永續願景 - 農業知識入口網

農業部為促進全民參與食農教育，成為每個人的生活實踐，9月14日 在松山文創園區2樓多功能展演廳，舉辦「食農教育論壇」，邀請中央 部會、地方政府、農業、通路、科技、營養、食品等多元領域產業產官 學研共同參與，透過論壇交流，激盪出更多食農教育推動之火花，共創 臺灣農業永續發展。 農業部陳駿季部長表示，「民以食為天，食以農為本」，食農教育自 土地而起，進而深入到各式文化底蘊和生活型態中，如何提升國人對於 農業的認識及重視，將食農教育落實於生活，需仰賴全民齊心支持及參 與，共同創造臺灣農業永續。而《食農教育法》的推行，更將有助於食 農教育具系統且制度化的推展，感謝中央部會、地方政府、企業及相關 組織進行跨領域的資源串聯及整合作業，使食農教育推動更為全面及多 元，達到永續食農、傳承共榮之效。本次論壇以跨部會對談揭開序幕， 由農業部、教育部及衛生福利部推動部會進行分享，看見如何在《食農 教育法》的支持下，進行跨域整合，推展食農教育，讓食農教育不僅能 夠向下扎根，更確保國人都能獲得充足、安全和營養豐富的食物以及相 關教育，傳承飲食文化。 本場在此次論壇中，展出「瓜瓜的食農教育」體驗活動，扣合食農教 育三面六項，從產地到餐桌為主軸，設計6大關卡，讓消費者從農作生 產端到選購，最後融入日常飲食生活，獲得與會嘉賓及民眾熱烈迴響！ 本論壇匯聚農業產業業者、關心食農教育發展的先進共同參與，為食 農教育發展及推動注入新思維及推動力，期待透過每位參與者展現對於 臺灣這塊土地的愛護、 珍視在地農產品的心， 攜手各界齊心推動食農 教育，共同開創臺灣農 業永續發展。