花蓮區農技報導--青蔥新品種「蘭陽5號」--03 - 農業知識入口網

栽培管理注意事項

一、田區選擇

青蔥最適宜的土質為富含有機質的壤土，弱酸性pH5.5-6.5較佳，土層深厚、排水良好、富有機質的土壤可生產出較優質青蔥；忌連作，建議與水稻輪作，同一塊土地連續栽種2~3次後，即需另覓其他田區種植，否則病蟲害將愈趨嚴重，產量下降。

二、整地

整地前先施用基肥，可用耕耘機拌入土中混合均勻，然後用曳引機附掛作器於田區作畦，畦寬含溝寬約1.8公尺。地勢較低窪、排水不良，畦高宜較高；地勢較高、排水良好者，畦高可較低。作畦後畦面上覆蓋稻草，除可防止雜草滋生外，亦有冬季保溫、夏季降低土溫，減少水分流失，防止土壤沖刷等功用。

三、定植

本品種建議利用分株法行無性繁殖，每公頃約需15~18萬苗，適宜行株距約30×18~22公分，選擇無病蟲害且生長強健之種苗，每穴種植1至2支，定植時用植蔥器插入畦面開穴，深度與蔥白長度相同。蔥苗植入穴中後不需填土壓實，一方面可省工，另方面可避免根部或蔥苗遭擠壓而受傷。

四、肥培管理

本品種建議每公頃施有機質肥料20公噸、氮素180公斤、磷酐100公斤、氧化鉀160公斤。

五、水分管理

青蔥葉片表面多蠟質可減少水分蒸散，但根毛少吸水能力不足，生育期田間可進行溝灌保持土壤濕潤，惟青蔥根部非常怕浸水，如遇豪雨，應注意排水，否則生育不良甚至腐爛死亡。

六、病蟲害防治

主要病害為疫病、軟腐病、紫斑病、菌核病及銹病，主要害蟲則為甜菜夜蛾、潛蠅、薊馬等，防治方法請參照植物病蟲害防治手冊，正確且適時施用農藥，可收防治效果，產量品質均不受影響。

七、採收保鮮

採收時應避免太陽直射田間高溫時進行，採收後須以冷水清洗，去除老葉、受傷葉及土塊，並可去除田間熱，清洗後風乾表面水分及束帶，儘速低溫冷藏以減緩呼吸、蒸散作用，保持青蔥之翠綠與鮮嫩，若採用三星地區農會引進之「蔬花果現代化休眠保鮮包裝系統」設備，包裝後之青蔥於4℃低溫下儲存期可達約8週。

結　語

新品種「蘭陽5號」適宜於宜蘭地區栽培，夏季生長情形良好，本品種已於111年非專屬品種授權予三星地區農會，目前推廣至三星鄉各蔬菜產銷班生產優質青蔥，未來期望藉由本品種之推廣可供應消費者優良品質之青蔥外，並提供蔥農賺錢的契機。