花蓮區農業改良場專刊:太巴塱Faki和Fayi的部落生活記憶--06 - 農業知識入口網

花生kodasing

別名：土豆、長壽果

口述/ 布畫創作：Lahok Hafad 曾阿妹(85)

我年輕時候的年代，日子相當困苦，平地農田都用來種植經濟價值較高的水稻，收成之後會立刻賣出以賺取現金維持生計，偶爾才有多餘的稻米供家中食用。因平地已經沒有閒田可以利用，家中便選擇在一座被稱做「nababoyan」的山上種植其他作物。

在所有種過的作物當中，印象較為深刻的是「花生」。由於當時是種植在斜坡上，種植難度跟平地比起來難上許多，只能拿著小小的鋤頭，一個洞一個洞慢慢挖，再把乾的花生種子一個個埋起來，約四到五個月就能收成。現在回想起來仍相當累人。

收成過程中，我們有時會直接生吃，但比較常見的方式是將外殼洗淨後丟到滾水中煮熟再剝殼食用，較少會用炒的。我沒有吃過花生糖，因為那時候砂糖很貴，不是一般人能負擔的。