花蓮區農業改良場專刊:太巴塱Faki和Fayi的部落生活記憶--08 - 農業知識入口網

芋頭Tali

口述/ 布畫創作：Keliw Marang 王蘭花(92)

過去家裡經濟並不富裕，當時靠著種植多樣的作物，收成賣錢以維持生活。我們家沒有自己的田，因此耕作前會先尋找光復這一帶沒有人利用的土地，自己開墾荒地來種植作物。因為都是尋找無主的土地來耕種，因此田地較為破碎零散。不同的田，我們會選擇種植不同的作物，例如我和媽媽一起種過花生、芋頭、地瓜、紅豆、甘蔗等作物。

所有作物當中我最喜歡芋頭。我和媽媽採收芋頭時，會將芋頭分為大顆和小顆，小顆的芋頭我們不會賣掉或是拿來吃，而是將它重新種進土裡，等待下一次芋頭的收成。

而大顆的芋頭採收後，我們會先把表面清洗乾淨，放進蒸糯米用的木頭蒸籠中，順著蒸籠的形狀將芋頭放滿一圈，再繼續向上堆疊，直到堆滿整個蒸籠，最後再以芋頭葉作為蒸籠的蓋子，將蒸籠上方包緊，用藤繩綁好固定於蒸籠上，等待芋頭蒸熟。蒸籠打開後竄出的芋頭香氣與蒸氣撲鼻而來，讓整天辛苦勞動的身子得到舒坦。