菇類副產物對仔羊之生長性能、糞便指數及血液抗氧化物之影響 - 農業知識入口網

本試驗旨在研究餵飼菇類副產物對仔羊之生長性能、糞便指數及血液抗氧化物之影響，評估仔羊餵飼農副產物的效果，以提升農副產物之資源再利用。40 頭 4 週齡之阿爾拜因及撒能之雜交仔羊，逢機分配至 4 個飼糧處理組中，每處理組 5 重複 ( 欄 )，每欄 2 隻仔羊。飼糧處理組包括以基礎玉米－大豆粕飼糧 ( 對照組 )，飼糧中添加烘 乾粉碎之 3% 杏鮑菇副產物、3% 金針菇副產物、杏鮑菇副產物與金針菇副產物各 1.5% 等 4 種飼糧。試驗為期12 週，試驗期間 0 － 4 週 ( 5 － 8 週齡 ) 仔羊每日給予 1,000 mL 代用乳 ( 150 克乳粉還原配製 )，採精料任飼與自由飲水方式。試驗期間測定仔羊生長性能、糞便指數、血液性狀及血液脂質代謝等。結果顯示，金針菇副產物之總酚類化合物、還原力及自由基清除能力 (DPPH) 均高於杏鮑菇副產物。飼糧添加 1.5% 杏鮑菇副產物與 1.5% 金針菇副產物處理組於試驗 0 － 12 週全期之仔羊增重顯著高於對照組 (P < 0.05)，但於 0 － 4 週、5 － 8 週及 9 － 12 週試驗期間，仔羊飼料採食量與飼料轉換率各處理組之間並無顯著差異。試驗在 9 － 12 週期間飼糧添加 3% 金針菇副產物及兩種副產物各 1.5% 組之糞便指數顯著低於對照組 (P < 0.05)；仔羊添加菇類副產物處理組之第 4 週及第 12 週血液 IgM 含量均顯著高於對照組 (P < 0.05)；綜合上述，試驗全期以添加 1.5% 兩種菇類副產物處理組增重效果顯著最佳，菇類副產物具有促進仔羊健康與生長的潛力。