農業知識庫
米麥雜糧風味學－25 埔鹽米香幸福味／米土鳳梨酥
作者：童淑珍;施玉珍
公佈日期：115 年 01 月 20 日
推廣文章
180
指導員/ 童淑珍
製作者/ 施玉珍
「米土鳳梨酥」與「古早味花生糖」皆以在地農產為核心，展現埔鹽鄉農會推廣國產米穀粉與花生的巧思與精神。
米土鳳梨酥以50% 米穀粉結合小麥粉製作酥皮，口感酥鬆細緻、甜而不膩，內餡採用臺灣土鳳梨，酸甜交織、香氣濃郁，象徵健康與創新的結合。
知識樹分類
消費者知識庫 > 農藝類
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類
消費者知識庫 > 食品科學類
相關檔案下載
延伸閱讀
- 葡萄常見葉螨發生與防治115/04/13
- 豐產、多重抗病黃色甜椒新品種‘台中亞蔬2號’115/04/13
- 創新思維創造破億營收 彰化縣田尾鄉花卉產銷班第31班115/04/13
- 農民學院培訓課程 提升農業專業能力115/04/13
- 賀 臺中農改場育成之文心蘭及蕙蘭品系獲2026臺灣國際蘭展花卉獎項殊榮115/04/13
- 「家政70周年」暨臺中農改場開放日 匯聚農業溫暖的力量115/04/13
- 盛夏瓜類苗期易受病害 透過整合管理、精準防治以助產業升級115/04/13
- 農家不趕時，時不待農人」 南改場籲農友掌握芒果幼果期管理關鍵 及早防病蟲、疏果與套袋提升品質115/04/13
- 高粱不同灌溉模式之用水量與植株生長影響研究115/04/13
- 紙膜插秧作為有機水稻節水與抑草栽培技術之研究115/04/13
議題關聯知識文庫
入口網關聯文章
主題館關聯文章
