花蓮區農業專訊--四南地區常見甘藍土傳性病害發生介紹與防治--02 - 農業知識入口網

根瘤病(Clubroot disease of Brassicaceae；Plasmodiophora brassicae)

病　徵

本病可感染植株細根、次生根、主根，造成根部異常腫大，形成紡錘狀根瘤，腫大的病根因無法吸收水分及養分，導致植株地上部葉片呈現萎凋狀，萎凋情形在中午光照強烈時最為明顯，初期萎凋現象於夜間尚可恢復，到後期則不再回復。隨著病勢進展，出現下位葉黃化、掉落，植株明顯矮化，結球小而失去商品價值，嚴重時整株植株的根部均腫大成根瘤，並呈不規則形，而較大或較久的根瘤常因弱寄生性微生物感染而腐爛，導致植株死亡。若於幼苗期感染，則植株早期死亡。

發生生態

根瘤病在酸性、缺鈣土壤發生嚴重，且病勢隨土壤之酸鹼值及交換性鈣含量增加而逐漸減少，當酸鹼值(pH)超過6.7或交換性鈣含量超過1,210ppm時，根瘤病不會發病。

【管理策略】

»使用育苗圃或育苗土壤需選擇未種植十字花科蔬菜者，或先行土壤消毒後再行播種。

»育苗圃灌溉時灌溉水勿超過畦面，必要時灌溉用水以儲水槽或水池先行蓄水，可添加鈣化物如0.06%氧化鈣或0.1%碳酸鈣後再行灌溉。

»宜採輪作方式栽培，避免長期連作十字花科蔬菜。

»於苗期施用枯草桿菌等核准用藥。

»因本病在土壤偏酸時容易發病，建議於移植前測定土壤酸鹼值(pH value)，再根據酸鹼值評估是否施用熟石灰提高土壤酸鹼值。

軟腐病（Soft root；Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum）

病　徵

病斑邊緣初期有明顯界限，隨著病勢進展界限逐漸模糊不清。受害部位的組織於短時間內軟腐，若其他腐生細菌再度感染時，即會產生惡臭。潮濕環境下，可加速罹病組織腐敗，最後整株植株褐腐、萎凋而死亡。葉片被害時，初期出現水浸狀不規則形病斑，並向四周擴大，導致葉片呈黑色腐爛。

發生生態

甘藍全株均可被害，以地際部份較易受害，尤其在生長後期、外葉過於繁茂，造成接近地際部份濕度過高時，發生更為嚴重。溫度與濕度為影響軟腐病害發生的主要環境因子，一般而言，高溫多濕季節(25~32℃左右)，尤其是颱風過境後，蔬菜組織常因受風害而有傷口，此時易由傷口侵入，加以後續大量雨水，助長病害發生，病害蔓延快速。

【管理策略】

»與其他作物輪作，盡量避免連作種植甘藍或其他軟腐病菌寄主。

»可在土壤濕潤狀況下，以0.025公分厚度的透明塑膠布覆蓋3-4週，之後掀開並翻土散熱3-4小時後再行種植。

»加強園區衛生，徹底清除罹病組織，勿殘留在園內及四周，減少感染源。

»改進栽培方式，注意排水問題，並減少傷口形成的機會。

»避免密植，保持良好排水與適度乾燥，以避免造成高濕度的環境。

»合理化施肥，尤需注重氮肥的施用，避免外葉過於肥大，以減少地際部份的濕度並降低感染機會。

»參照農藥資訊服務網之核准藥劑，依核准方法用藥。

»休耕期可種植綠肥植物，但不可種植油菜等十字花科綠肥植物。

結　語

四南地區甘藍產區每年都會發生之土傳性病害主要為黃葉病和菌核病，過去則較常發生十字花科根瘤病；根據本場調查，四南地區農民為防治十字花科根瘤病，常在種植前田土大量撒施生石灰，經本場近年檢測當地土壤狀況，多數田區土壤pH多屬中性偏高，建議農民應考量土壤酸鹼值酌減石灰，避免過量施用。此外，農民在進行病害防治時，建議農民可施用核准之生物防治資材或有益微生物，如枯草桿菌、液化澱粉芽孢桿菌等，增進土壤微生物多樣性，達到病原菌抑制與植物健康促進的雙重效果。另應適度增施有機質肥料與堆肥，改善土壤結構及透氣性，並結合輪作、綠肥種植等友善農法，減少病原菌累積。唯有兼顧病害管理與土壤生態平衡，方能確保四南地區甘藍產業之永續發展。