臺南區農情月刊360期-蘆筍栽培一貫化機械作業 兼顧產量與嫩莖品質 - 農業知識入口網

為因應農村勞動力高齡化與缺工挑戰，並提升國產蘆筍生 產效率與產業競爭力，本場持續推動「蘆筍田間管理機械化技 術」，透過導入高腳式曳引機搭配多項附掛設備，建立一貫化 省工管理模式，協助農友降低人力依賴，提升作業效率與田間 管理品質。

蘆筍屬於高經濟價值作物，田間管理工作較為繁重，傳統多 仰賴人工或小型農機具進行母莖更新、殘枝清理、培土、施肥 及噴藥等作業，不僅耗費大量人力，也容易因操作差異影響管 理品質。因此，推動田間管理機械化已成為穩定蘆筍產業發展 的重要方向，本場整合高腳式曳引機及多項附掛式管理機具， 建立適合蘆筍田區應用的一貫化省工模式，不僅能大幅減輕農 友長時間彎腰、搬運作業的勞動負擔，也有助提升田間管理一 致性與作業品質。

高腳式曳引機為主要動力來源，搭配蘆筍專用碎枝機、中 耕培土機、有機質肥料撒肥機及框式施藥機等設備，可應用於 母莖更新、肥培管理及病蟲害防治等關鍵作業。其中，「碎枝 機」可直接於田間將母莖殘體碎化處理，減少搬運程序並提升 清園效率；「中耕培土機」則一舉結合畦間除草與畦面培土， 有效改善土壤通氣與排水；「撒肥與施藥機械化」則能顯著提 高施用均勻度，降低人工操作差異，確保管理穩定性。

蘆筍生產除重視產量外，更需兼顧嫩莖品質穩定與供應能 力。導入田間管理機械化後，可使母莖培育、肥培管理及病蟲 害防治等作業更趨標準化，不僅減輕農友勞動負擔、降低缺工 衝擊，達到穩定產量與提升品質的雙重效益。未來，將持續推 動機械化技術落地應用，協助國產蘆筍產業朝省工化、標準化 及永續發展方向邁進。

【文圖/李育全】