農業知識庫
養殖魚類泥土味之防止與去除
作者：湯弘吉
公佈日期：95 年 04 月 24 日
期刊
1007
臺灣北部養殖已高度集約養殖, 即使漁牧混養池亦大量施肥和投飼補充飼料,以致抽水高度富營養化成為藻類、黴菌類繁衍的溫床,臺灣大部分養殖魚種都曾有發生泥土味, 其中以吳郭魚、鯉魚最普遍, 高價之鰻魚、草蝦等亦曾經困具有泥土味而品質低落, 致產生滯銷情形, 既使削價亦不易銷售。養殖魚類之泥土味已隨國民所得及生活水單之提高, 而成為不容忽視之養殖問題。
知識樹分類
生產者知識庫 > 漁業類 > 魚類 > 魚類飼養管理
相關檔案下載
延伸閱讀
- 北部淡水魚養殖環境及養殖魚類泥土味之調查95/07/28
- 養殖魚類泥土味與藻類關係95/04/24
- 養殖環境與產土味放線菌發生之關係95/04/24
- 養殖魚類泥土味之防除-Geosmin 之化學檢測95/04/24
- 養殖環境改善及魚類異味之防止與去除藻類與魚類泥土味關係95/04/24
- 台灣北部淡水養殖魚類泥土味之研究95/04/24
- 養殖池藻類及其與魚體泥土異味關係研究95/08/03
- 台灣南部養殖環境調查和消除魚類臭土味試驗95/04/24
- 台灣北部淡水養殖環境及養殖魚類泥土味研究95/04/24
- 魚類臭土異味之防治95/08/03
議題關聯知識文庫
入口網關聯文章
