山羊育種與保種 - 農業知識入口網

　　種羊產業是養羊產業的火車頭，養羊先進國家無不重視種羊產業，重視種羊產業也才能使養羊產業永續經營。自古以來羊即是人類重要的家畜，羊毛皮禦寒、羊肉味美與羊乳滋補，因此不論是祭孔大典或者是地方的大拜拜，羊都是人們用來呈獻給神明的貴重牲禮。人文上，『羊』字又與『祥』字音相近形相似，很多的字、畫、雕刻、器皿，都以羊來呈現『吉祥如意』的意涵。而仔羊跪著吸吮母乳的動物行為－『跪乳羔羊』，也常被宗教道德家用來教育『孝道』的實踐。然而長遠以來，人們並不細分羊到底是綿羊(sheep)還是山羊(goat)。事實上台灣最常見的羊是以肉或乳為主的家山羊，分類學上它和台灣高山上野生種的台灣長鬃山羊(台灣羚羊)或產毛用綿羊是分隸不同的屬(Genus)，染色體的數目在綿羊是27對染色體與山羊的30對染色體不同，在自然環境下無法讓綿羊(sheep)與山羊(goat)自行雜交繁衍生育雜交後代。


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