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紅豆是高屏地區之重要裡作作物，臺灣紅豆早期屬春夏作型，在各地山地零星栽培，至民國45年前後，在屏東利用二期水稻收穫後之稻田種植紅豆成功後，始發展為經濟栽培的作物，紅豆種植採用不整地人工穴播栽培，於水稻收穫後，束完稻草，於近稻叢處人工穴播(即禾根豆栽培)，播種完在覆蓋稻草，收穫時以人工收割，在用脫粒機脫粒或置於晒場，用槤枷脫粒，因此需要很多人力，在農業社會的時代，栽培紅豆至收穫的過程，青年男女成天在...

一、品種特性：(一)育種方式：固定品種。(二)育種目標：育成種皮鮮紅美觀、着莢位高、著粒密、直立不蔓生、落葉性佳、成熟整齊一致的品種。(三)植株特性：人工雜交品種，株高47~55公分，葉形屬廣劍形，植...

肥培管理一般紅豆栽培，採單質肥料施用者，每公頃三要素施用量分別為氮肥 40~60公斤、磷酐40~70公斤、氧化鉀30~40公斤。氮肥之35%及磷、鉀肥全量當基肥施用，剩餘氮肥分別於播種後20天及開花初期，各施用30%及35%，以免植株過於茂盛、徒長，結莢少，影響產量及品質。若採用複合肥料，則建議施用...