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材料:
鵝胸肉600公克
蘿蔔900公克
銀杏6粒
山藥150公克
橄欖8粒
生米40公克
調味料:
鹽少許
味素少許
柴魚高湯300c.c.
做法:
一、鵝胸肉、橄欖、銀杏、鹽、味素、柴魚高湯、山藥一起燉煮45分鐘，浸泡冷卻後取出
二、白蘿蔔和生米一起生煮，取其高湯
三、燉好的鵝胸肉切片，捲入成形的白蘿蔔內，再入高湯中，上盤裝飾即成
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3 則留言
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小瑋(達人級會員)發表於 107/08/05
好
齡(達人級會員)發表於 107/05/07
GOOD
小慶(達人級會員)發表於 107/05/07
good