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資料來源:
鵝食美味(中華民國養鵝協會出版)
材料:
鵝1/2隻
何首烏80公克
粉光蔘35公克
枸杞35公克
桂枝少許
米酒1瓶
作法:
一、將全部藥材、鹽、米酒加水煮1小時
二、再將鵝肉放入煮10分鐘，熄火泡1小時
三、取出用熱油淋至外皮酥脆即可切盤上桌
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2 則留言
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b663622(達人級會員)發表於 107/09/25
good
齡(達人級會員)發表於 107/05/08
GOOD