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資料來源:
鵝食美味(中華民國養鵝協會出版)
材料:
鵝胸肉300公克
藥材(枸杞5錢、青萁4片、當歸1片、川芎5片、蔘鬚2顆、紅棗5粒)
蛤蜊120公克
調味料:
蒜頭80公克
椰子1粒
鹽少許
作法:
一、鵝胸肉切塊，川燙洗淨備用
二、將所有藥材加鵝胸肉、蒜頭、蛤蜊、再放入椰汁小火慢燉約30分鐘
三、再加入少許鹽調味即可
備註:
可用椰子殼當成容器使用，更添異國情趣
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7 則留言
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森元(達人級會員)發表於 107/07/27
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瓊(達人級會員)發表於 107/07/27
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小瑋(達人級會員)發表於 107/07/27
好
b663622(達人級會員)發表於 107/06/02
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菁菁(達人級會員)發表於 107/05/15
GOOD
齡(達人級會員)發表於 107/05/07
GOOD
小慶(達人級會員)發表於 107/05/07
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