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資料來源:鵝食美味(中華民國養鵝協會出版)
材料:
鵝1隻
調味料:
紅露酒4瓶
味精150公克
鹽120公克
作法:
一、將鵝肉煮熟,湯汁冷卻備用
二、把鵝肉剁成數塊,把調味料加上湯汁攪拌後,浸泡12小時即可
備註:
湯汁約1200c.c.
材料:
鵝1隻
調味料:
紅露酒4瓶
味精150公克
鹽120公克
作法:
一、將鵝肉煮熟,湯汁冷卻備用
二、把鵝肉剁成數塊,把調味料加上湯汁攪拌後,浸泡12小時即可
備註:
湯汁約1200c.c.
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6 則留言
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小甄甄(達人級會員)發表於 109/10/23
美食
b663622(達人級會員)發表於 107/06/02
good
小慶(達人級會員)發表於 107/05/12
good
秀瓊(達人級會員)發表於 107/05/12
好
美(達人級會員)發表於 107/05/12
棒
齡(達人級會員)發表於 107/05/08
GOOD