2456
常用的殺菌方法有三種：
1. 低溫長時間殺菌法（LTLT）：62-65℃保持30分鐘。
2. 高溫短時間殺菌法（HTST）：72-75℃保持15秒。
3. 超高溫滅菌法（UHT）：120-140℃保持0.5-4秒。
大家覺得這篇文章
一級棒:53%
我喜歡:26%
很實用:17%
夠新奇:1%
普普啦:3%
看過這篇文章的人說
4 則留言
登入會員即可參加留言
b663622(達人級會員)發表於 107/04/14
good
yodo(達人級會員)發表於 101/05/25
ok
wendy(達人級會員)發表於 101/05/25
ok
明德(入門級會員)發表於 100/11/14
業界通常應低溫殺菌法吧，因為高溫殺菌會破壞牛奶的營養成分吧。