知識統計
知識問題數:15374
會員總數:113288
平均討論數:3.4
專家補充數:9240
農業知識家
為何國內的香蕉無法做成其他的產品?
發問者:闇日
發問日期:2011年07月18日
24 人評價
在國外香蕉都可以做成香蕉乾、香蕉片、香蕉牛奶、香蕉餅...等有名的產品,為何我們不行?
本篇討論
5 則
![老菜鳥](/images/seticon/seticon1-2.jpg)
進階級會員
老菜鳥 發表於 2017/07/29
香蕉加工品在台灣也有很多種,但都侷限於地方性特色產業商品,就是少量製作販賣,像南投集集,高雄旗山地滿街都是香蕉相關產品。
那麼為什麼不做成香蕉乾,香蕉脆片等商品呢?
個人認為在台灣,香蕉價格高低起伏太大,試問像前陣子1公斤上百元的價格,誰會收購來做成加工品呢?真的收購來做成加工品,價格要怎麼訂啊?何況大量生產要投入金錢成本購買機械,要有長期穩定低價的香蕉來源,做成加工品才能有錢可賺啊!
那麼為什麼不做成香蕉乾,香蕉脆片等商品呢?
個人認為在台灣,香蕉價格高低起伏太大,試問像前陣子1公斤上百元的價格,誰會收購來做成加工品呢?真的收購來做成加工品,價格要怎麼訂啊?何況大量生產要投入金錢成本購買機械,要有長期穩定低價的香蕉來源,做成加工品才能有錢可賺啊!
(1 人評價)
我的評分:
![齡](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
齡 發表於 2016/04/23
過去台灣也有香蕉乾外銷輝煌時代,因人工成本高漸漸沒落夕陽工業
(3 人評價)
我的評分:
![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*杰 發表於 2016/04/08
當然可以,台灣市面上也有此產品。
(3 人評價)
我的評分:
![紫筠](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
紫筠 發表於 2011/07/20
可自己DIY做香蕉煎餅,還不錯吃,做法可網路搜尋.
(6 人評價)
我的評分:
![二姊](/files/member/47878/piglet_20130102014556_s.jpg)
達人級會員
二姊 發表於 2011/07/18
我覺得是因為台灣人對食材講求新鮮,所以對於香蕉這種易腐壞的水果比較不多元,不過目前國內有香蕉蛋糕,香蕉乾,香蕉巧克力蛋糕,香蕉脆片等產品,你可多加注意喔~
(11 人評價)
我的評分:
上一篇
一葉蘭遲遲不見花苞
下一篇
《雞》雞糞堆肥腐熟度之鑑定