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番石榴採收主要依果皮色澤判斷，果皮由暗綠轉為淡綠色時，約已達到8-9分熟，為較佳的採收成熟度。採收宜選擇清晨時作業，陽光太強會影響採收色澤的判定。秋冬季的果實儲運性較佳，可待最佳成熟度採收，為避免果實軟化影響儲運，夏季果實可提早至7-8分熟時採收。
果實收後應盡快送至集貨場進行分級包裝，避免碰撞、壓傷及陽光直射。番石榴以果實重量分級，先以人工目視將病果、外觀不佳及過軟的果實剔除，再以機械依設定的重量分級。
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17 則留言
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Liang(高手級會員)發表於 109/05/08
分級:以重量區分
齡(達人級會員)發表於 107/01/07
good
小慶(達人級會員)發表於 107/01/07
好
小齡(達人級會員)發表於 107/01/07
棒
秋秋美待子(達人級會員)發表於 107/01/07
讚
b663622(達人級會員)發表於 107/01/07
good
小老媽(達人級會員)發表於 107/01/07
GOOD
森元(達人級會員)發表於 107/01/07
THANK
莊英(達人級會員)發表於 107/01/07
好棒
美(達人級會員)發表於 107/01/07
好讚
謝齡齡(達人級會員)發表於 107/01/07
很棒
小瑋(達人級會員)發表於 107/01/07
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鏡瑋(達人級會員)發表於 107/01/07
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陳＊雅(達人級會員)發表於 105/06/07
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aa(達人級會員)發表於 104/08/20
good
陳＊杰(達人級會員)發表於 104/06/12
很好
小比(達人級會員)發表於 103/07/24
原來是這樣