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草苺育苗

刊登日：96/09/21 更新日：113/09/09

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草苺種苗的培育，一般多由苺農在田間自健壯植株接引匍匐（走）蔓，先培育為育苗母（親）株，再由這些母株繁殖幼苗；或是在草苺本圃採收期結束後整理母株繁殖幼苗，假如所使用之栽培介質仍為田土，則極易感染青枯病、炭疽病及葉芽線蟲等土壤病害，導致定植存活率低、初期生長發育慢，早期鮮果產量與總產量減少，並增加本圃藥劑防治的使用量，造成生產成本增加，因此健康且強壯的草苺種苗，毫無疑問的，是降低生產成本、提高收益最重要的保障。

草苺育苗占整個草苺栽培之重要部份，傳統之育苗方法分為老株苗床育苗、新株苗床育苗、軟缽育苗、穴植管育苗等，目前以新株苗床育苗占絕大部份，約占99%農民使用。若要培育健康成活率高之草苺苗則以穴植管育苗最佳。又健康優良草苺苗標準之制定，為日後草苺育苗方法推廣之重要依據。草苺苗係指農民以走蔓無性繁殖，傳統方法是以本季草苺第一期花之走蔓，從中挑選健壯者為繁殖母株，於田間設一苗床自行繁殖。大湖地區每年以此法繁殖之草苺苗約1500萬株，若受各種不良因子影響，造成不健康之種苗，則補殖之作業，勢必大增，栽培面積亦受影響，更重要者當年收成必定不好，影響之大由此可知。因此繁殖健康、成熟之草苺苗乃成栽培者重要課題。

傳統育苗方法分為：苗床育苗、穴植管育苗、軟缽育苗三種。分述如下

（一）苗床育苗：

本法為傳統方法也是目前農民使用之方法，依繁殖母株取得之不同分為老株及新株育苗：

1.老株育苗：

本法乃以當年草苺植株當繁殖母株，在當年草苺收成後取其健壯植株在原地或新設苗圃定植，待走蔓長出後固定成株。本法目前已很少使用。

2.新株育苗：

本法為目前農民普遍使用之方法，每年栽培季於田間挑選健壯之走蔓培育成繁殖母株，再定植於苗床，任其生長走蔓，待其根系長成即成栽培苗。

（二）軟缽育苗：

軟缽育苗之繁殖母株取徥與新株育苗相同，惟在定植時有定植於苗床或以花盆為母株床，在走蔓長出後以三寸盆逐一承接走蔓，待成株後一一剪除走蔓成一植株，草苺田整地後定植。一般是用乾淨不帶菌的培養土放在軟缽中來培育母株，目前使用根基旺3號（組成分為泥炭土、蛭石、珍珠石、有機質），幼苗生長發育非常理想，千萬不可使用草苺本圃畦側之田土來培育，否則極易感染青枯病、炭疽病及葉芽線蟲等病害。

將軟缽內培育的健康母株，於三月下旬定植於未感染青枯病或炭疽病等病害的乾淨苗圃內，行距1.2～1.5公尺，株距0.45～0.50公尺，每分地種植1600株缽苗，約可繁殖50,000株幼苗，供一公頃本圃定植使用。本法成活率高，植株健壯，但成本高較少農民使用。

（三）穴植管育苗：

穴植管育苗法是最新的草苺育苗方法，所育成之苗，定植存活率高，生長發育快速而整齊，可提早開花結果，增加產量。將健康種苗以根基旺3號作為栽培介質，種於七吋塑膠缽或軟缽中，培育成母株，將其放置於由竹架或鐵架搭成，舖有四尺寬，4×4公分網格的鐵網床架上，待母株發育成長生出葡蔔蔓後，再以口徑4公分、長度12公分的穴植管，充填充分泡水的3號根基旺至８～９分滿，再用對折之小竹籤片將快發根的葡蔔蔓固定在穴植管上，再將穴植管插置鐵網格上。此時須小心避免折傷或被竹籤片夾傷幼蔓，造成枯萎或染病。之後幼蔓會不斷的從母株發育出來。

利用上述的方法即可不斷的接在穴植管上，至定植前一個月左右即可剪離母株，按老、中、青的苗齡分開放置，使其獨立發育成長至定植期，同時達到假植的目的。此穴植管育苗方法由於栽培介質只用根基旺，不使用田土，因此容易育得健康強壯的草苺種苗，育苗管理之病蟲害防治也可照一般方法進行。本法與軟缽育苗類似，惟新蔓以穴植管承接，本法苗床徥以鐵絲網架高，可減少炭疽病之危害，但水分管理不易控制，且成本高，農民較少使用。

民國81年種苗法實施，草苺即開始實行種苗繁殖三級制，首先由國立中興大學進行去除病毒的工作，將無病毒之種原交種苗場，作為組織培養繁殖原原種的材料。九月間種苗場再將原原種苗，供應大湖鄉與關西鎮的原種圃種植，繁殖原種苗。翌年三月間採收原種苗，供採種圃種植。八月中旬至九月下旬假植，九月下旬開始供應草苺農友種植。草苺屬於先短日照再長日照開花型（SLD）植物，其花芽分化主要是受低溫、短日及體內營養等因素相互作用而達成，因此可以利用高冷地或是在平地配合遮蔭的處理，來作草苺假植育苗，更能培育出發育整齊、根冠粗大健壯、花芽分化一致的幼苗，達到採收日提早、大果比率提高、增加產量的目的。

一般假植多在8月中旬到9月下旬間進行，處理30～45天，高冷地假植可在海拔600~1000公尺處進行，將育苗圃之幼蔓苗挖起，切斷葡蔔蔓後，再採平畦育苗，畦寬（含畦溝）1.2公尺，假植距離為12公分×12公分，每分地約可假植50,000株苗。平地假植種植方法同上，可以用50﹪遮光率的遮光網來遮蔭，也有假植處理的效果。穴植管的假植方法則可移到高冷地或直接在網架上進行，時期同土壤假植法。

若草苺栽培於網室內，如不放置蜂群幫助授粉，會因果實上瘦果發育百分比降低，導致畸形果顯著增加；每顆草苺上瘦果數目亦會減少，而直接降低每顆草苺之重量。在缺乏蜜蜂授粉情況下，每顆草苺平均重量、長度與寬度，皆會顯著降低。自12~1月期間，開放供蜜蜂自由授粉試驗區之結果量，是隔離蜜蜂授粉試驗區產量之1.3倍，其中特級果實所佔百分比，有蜜蜂授粉者是無蜜蜂授粉者之2.8倍，一級果實比率則為1.9倍。由此可見蜜蜂確實可幫助草苺授粉，提高草苺產量與品質，增加農民收益。因為草苺花蜜很少，對飼養之西方蜂無明顯引誘力，即使將西方蜂群放置草苺田周圍，其在草苺花上之數量仍遠低於野蜂，故草苺栽培區必須小心保護野蜂族群，以確保草苺在自然情況下，能有足夠之野蜂幫助授粉；在野蜂族群少的栽培區，則必須多放置飼養蜂群，確保完全授粉，減少畸形果發生，維持草苺產量與品質，減少損失。

健康的草苺標準苗須經摘葉三次，葉片保留4~5片，根冠直徑在1~1.2 cm，苗重在20~30 g之間，如果大於此標準苗，花數會生出很多，造成1~3花形成畸形果；比標準苗小則花數少，甚至2、3果房根本不發育，產量則會減少。因此草苺在栽培上的成本與否，育苗實是非常重要的一環而不能忽略的。