撰稿人 蘇晉暉
台灣地處亞熱帶區域,在嘉義北迴歸線以南的部分更是直接歸於熱帶氣候區域內,因此,夏季的炎熱環境常讓喜好涼爽氣候的鴨子吃不消。在炎熱的環境下,肉鴨會因為食慾不佳,生長比較慢、體型比較小;產蛋鴨則是因為吃不下,造成產蛋率下降、生下來的蛋品質也比較差。為了減少這種情況的發生,畜產試驗所宜蘭分所將產蛋褐色菜鴨飼料配方中的石灰石粉,用大顆粒的牡蠣殼取代了三分之二,並持續給產蛋鴨吃了四個星期。結果發現,到了試驗的最後一週時,吃大顆粒牡蠣殼的產蛋鴨,其產蛋率明顯高過吃石灰石粉的組別(78% vs 64%)。因此,在熱季時,於褐色菜鴨的飼料中,將一部分的石灰石粉替換成大顆粒的粗牡蠣殼,對產蛋鴨的產蛋表現應有所助益。
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