家蠶是高度馴化的經濟昆蟲之一,長期受人類豢養。為達經濟生產,養蠶人通常在有限空間內層疊飼養,收穫蠶繭,獲取高額收入。然而,在集約環境下生長的家蠶容易因為蠶室髒污、桑葉來源、人員出入及操作等挾帶病原菌而感染家蠶。一旦蠶室管理不當,少數病蠶會在短時間內散佈病原,招致全數家蠶死亡;更甚而使病原長駐在蠶室內部,造成批次間感染危害,常一夕間造成鉅大的損失。
因此,蠶病預防為養蠶工作最重要的一環,常用的預防方法,除了蠶室在養蠶前的空間及器具的消毒外,養蠶期間可善用石灰,預防蠶病發生。石灰分生石灰及熟石灰兩種,生石灰的化學名稱氧化鈣(CaO),具有強大的吸濕性,能有效維持蠶座乾燥。加水後成為熟石灰,即氫氧化鈣(Ca(OH)2),具強鹼性,可以快速將家蠶最常見的病毒病(膿病)之病毒顆粒外殼多角體溶解,有效殺滅游離出來的病毒顆粒,減緩病毒病蔓延及家蠶大量死亡。加水成為熟石灰的石灰漿可塗抹用於蠶室牆壁及地面,減少蠶室環境病毒的潛伏。
養蠶時於幼蟲階段每齡期之末期均勻在蠶體上薄灑1層石灰粉,利用石灰粉吸濕特性讓蠶箔內未食完的桑葉乾燥,迫使將眠的蠶兒停食並幫助蛻皮,同時避免較早蛻皮的蠶兒先食,促使同期的蠶兒可同時進食,發育整齊。另外配製石灰粉與消毒粉以9:1比例調勻,於每齡起蠶餵食前,灑佈薄層在蠶體上,具再次消毒的作用,確保起蠶初期的蠶兒健康。飼養期間若發現病蠶,應立即移除,並在病蠶爬行的區域立即灑佈石灰+消毒粉,避免病毒顆粒擴散。一旦病情擴散開來,應立即全面性灑佈,並以除沙網及新鮮葉片誘集健康蠶兒至乾淨蠶箔,將污染的病死蠶隔離銷毁,蠶具全面洗淨消毒。除此之外,桑園修剪及管理工作,可調配石灰漿塗抺在桑樹主幹,具驅離桑樹害蟲及預防家蠶病原菌滋生的效果。
為發展蠶桑生技產業,鼓勵農民栽桑養蠶,正有許多青年農民計畫投入生產,對於初次養蠶的新手,蠶病控制的技術為養蠶新手最大的挑戰。集約式養蠶最擔憂家蠶病原菌滋生及蠶兒死亡,因此從預備養蠶到蠶期結束,周遭的清潔消毒工作馬虎不得。家蠶對市售農藥及殺菌劑極其敏感,養蠶人不可盲目購買及使用藥劑防治家蠶病蟲害。石灰粉使用方便且對家蠶無害,是栽桑養蠶的工作不可缺少的秘密武器。