材料:
1.香椿芽 2兩
2.脆酥粉 1碗
3.鴨蛋 2粒
調味料:
1.胡椒粉 少許
2.味精 少許
3.精鹽 少許
4.沙拉油 適量
做法:1.香椿芽選整備用。
2.脆酥粉、調味料、加水攪拌成糊,加入蛋汁拌勻。
3.起鍋油熱將兩枝沾滿泥糊的香椿芽入鍋炸酥。
這道菜外皮金黃,內裡碧綠,食之香酥脆嫩。口味重的人用花椒鹽更佳。
1.香椿芽 2兩
2.脆酥粉 1碗
3.鴨蛋 2粒
調味料:
1.胡椒粉 少許
2.味精 少許
3.精鹽 少許
4.沙拉油 適量
做法:1.香椿芽選整備用。
2.脆酥粉、調味料、加水攪拌成糊,加入蛋汁拌勻。
3.起鍋油熱將兩枝沾滿泥糊的香椿芽入鍋炸酥。
這道菜外皮金黃,內裡碧綠,食之香酥脆嫩。口味重的人用花椒鹽更佳。
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香椿炒蛋
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![陳*智](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
陳*智(達人級會員)發表於 106/01/26
好
![陳*雅](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
陳*雅(達人級會員)發表於 106/01/26
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![羅*珍](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
羅*珍(達人級會員)發表於 105/12/14
真好
![油膩](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
油膩(達人級會員)發表於 105/12/14
不錯
![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
陳*杰(達人級會員)發表於 105/06/24
很好
![阿瑞老師](/images/seticon/seticon1-3.jpg)
阿瑞老師(高手級會員)發表於 101/05/26
我還以為真有魚呢!被騙了.
![卓*衛](/images/seticon/seticon2-3.jpg)
卓*衛(高手級會員)發表於 100/11/22
好吃