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- 科 別： 錦葵科(Malvaceae)
- 別 名： 山茄、洛濟葵、紅茄
- 學 名： Hibiscus sabdariffa L.
- 應用：根、花萼、種子。性微寒涼、味酸；種子性平、味甘酸苦。根具疏經緩下及強健之效，主治體虛多病、便秘、疲勞。種子具強健作用，主治小便不利，體弱多病、便秘。花萼可清熱止渴，降血壓；主治高血壓，中暑黏汗，小便赤黃。
- 形 態： 多年生灌木。莖多分枝，紅紫色，全株披灰色粗毛。單葉，互生，具長柄。葉片長8～13㎝，寬2～8㎝，成長之葉呈3～5深裂，葉尖銳尖，葉緣細鋸齒緣。花單生，腋出，小苞8～12片，具毛。花萼肥厚，5裂，呈紫紅色；花瓣淡黃色，5片，中心紫黑色。花期10～12月。果實蒴果，橢圓形，披白色刺毛，徑約1.5㎝。種子多數，腎形。以種子或扦插繁殖。產地苗栗、台東等地區，栽培歷史久遠。
- 洛神花目前以台東縣原住民部落區金蜂鄉之栽培面積最大，約25公頃左右，已經變成當地最主要的特色之一了。每年洛神花盛花期，總是吸引不少遊客觀賞。近來醫學報告指出洛神花可提昇身體免疫力後，一時之間洛神花又熱門起來，誰說老作物就不能有春天了呢。
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6 則留言
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陳＊智(達人級會員)發表於 106/01/29
好
陳＊雅(達人級會員)發表於 106/01/29
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油膩(達人級會員)發表於 105/12/16
不錯
羅＊珍(達人級會員)發表於 105/12/16
真好
陳＊杰(達人級會員)發表於 105/06/25
很好
阿瑞老師(高手級會員)發表於 101/06/07
鮮豔的紅，像酸梅的酸，做果汁、果醬、蜜餞皆棒.