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材料：
茄子 1條
新鮮香菇 4朵
素火腿 4片
瓢瓜絲 24條(20公分長)
沾醬料：
蔥末 1茶匙
薑末 1茶匙
蒜末 1茶匙
香菜末 1茶匙
紅辣椒末 少許
麻油 1茶匙
細糖 1茶匙
醬油膏 2湯匙
蕃茄醬 1/2湯匙
做法：
１．茄子去蒂，切6長段，再對剖四開，蒸熟備用。
２．新鮮香菇煮熟，每朵切成6粗絲。
３．素火腿每片切成6粗絲。
４．瓢瓜絲煮熟備用。
５．取茄子、香菇、素火腿各一份，以瓢絲綁兩圈，繫緊，計可做24份。
６．將沾醬料之所有材料拌勻。
７．(5)項成品沾醬料吃。
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9 則留言
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Tun Tun Hsueh(入門級會員)發表於 114/08/15
Good
阿倫(達人級會員)發表於 108/07/22
GOOD
b663622(達人級會員)發表於 107/05/13
good
齡(達人級會員)發表於 106/07/12
GOOD
小慶(達人級會員)發表於 106/07/12
GOOD
小齡(達人級會員)發表於 106/07/12
好
秋秋美待子(達人級會員)發表於 106/07/12
讚
小老媽(達人級會員)發表於 106/07/12
thank
陳＊杰(達人級會員)發表於 105/07/12
很好