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§ 材料
- 甘藷 1.5 斤
- 糯米粉 1 杯
- 鹽 1 茶匙
- 豆沙4 兩
- 椰子粉 1/2 杯
- 花生粉 1/2 杯
§ 做法
- 甘藷蒸熟去皮，搗成泥
- 甘藷泥加糯米粉、鹽揉勻成糰狀再分成 40 個
- 每小個甘藷糰包豆沙、再揉成圓球
- 搓好圓球如煮湯圓的方法煮熟，撈起趁熱沾裹椰子粉或花生粉
※ 食譜出處：甘藷營養及食用法介紹 林妙娟‧花蓮區農業專訊 4:22-24
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3 則留言
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油膩(達人級會員)發表於 104/08/19
很好
陳＊杰(達人級會員)發表於 104/02/28
很好
卓＊衛(高手級會員)發表於 100/11/22
好吃