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磷肥之特性
(一)、磷肥對蓮霧的影響
磷在植物營養中扮演重要角色，諸多代謝中需依賴磷酸作用，且其為生物遺傳質DNA成分，對細胞分裂及分生組織的發育有重要的關係。主要作用促進根部發達，使其生長旺盛。促進成熟，縮短生長期，寒冷地區可利用此作用，增加細胞質磷脂質含量，維持細胞組織之柔軟性，提高其耐寒性，避免霜害。提升作物品質，增加病蟲害抵抗力及耐旱力。

(二)、磷肥施用時機
磷肥施用量依據土壤有效性磷含量多寡而決定，磷肥施入土壤，可能因吸附或沉澱而被土壤粒子固定，植物無法吸收利用。因此估算磷肥施用量，必須考慮磷肥有效性的高低，才能正確合理的給予足夠作物所需量的磷。代謝作用依賴磷酸的供給，且其促進根部生長、縮短生育期、提升品質，增加病蟲害抵抗力及耐旱力，因此農民均將其大量運用於催花前期使用，藉以改變土壤當時之養分濃度，調節植體內磷比率，誘發分生組織生成。

為促進磷肥的效應，需調整土壤酸鹼值，大多數蓮霧產區土壤酸鹼值偏低，土壤所含鐵、鋁活性增高，磷與之結合形成磷酸鐵、磷酸鋁的沉澱，相對降低磷肥效率，但對重金屬含量偏高之區域，則具抑制毒性之效果；酸鹼值高，鈣、鎂活性強，易形成磷酸鈣與磷酸鎂沉澱，降低鈣、鎂有效性，對後續蓮霧結構組織中，細胞壁之厚度與中膠層之完整性造成影響，而對蓮霧脆甜之口感降低，因此需熟悉自我土壤性質，綜合探討方才對蓮霧品質增進有所助益。

由於台灣地區農田土壤酸鹼值普遍偏低，部分地區甚至低於4.0以下，因此藉由鈣資材，諸如石灰、苦土要素及矽酸爐渣的施用，逐年調整土壤酸鹼度至6.5左右可使磷之有效性增加，且爾後需避免生理酸性氮素肥料的施用方可改善之。施用有機肥可直接供給磷，其所產生之有機酸與鐵、鋁結合，產生的二氧化碳溶於水產生酸，間接造成磷的溶解。

（高雄區農業改良場 土肥股 李銘全博士）