1、花蓮地區山蘇蕨菜透過中盤商收購交易的量佔90%,以93年2月份為例最大盤商收購約6萬公斤,其他中盤商合計約1萬公斤,總計可達7萬公斤,每年以雨水較多的季節3-5月,9-11月等都可以收到9萬公斤,夏季6-8月及冬季12-2月產量驟減約可收5萬公斤左右。
2、收購價格:盛產季節以24-36元/公斤收購,減產季節以48-60元/公斤收購。

山蘇採收分級裝箱作業

山蘇蕨菜包裝冷藏作業

山蘇蕨菜冷藏處理

山蘇蕨菜運銷作業
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