1007
• 材料：
山蘇花半斤、小卷1小條、海參1小條、蝦仁4兩、薑6片、高湯2杯、酒1湯匙、太白粉1/2湯匙、鹽1茶匙、熟油2湯匙。
山蘇花半斤、小卷1小條、海參1小條、蝦仁4兩、薑6片、高湯2杯、酒1湯匙、太白粉1/2湯匙、鹽1茶匙、熟油2湯匙。
• 做法：
1.山蘇花去老梗、洗淨。
2.小卷處理好切花片，川燙過。
3.海參處理好切斜片，以酒、薑、蔥燙煮過去腥。
4.蝦仁以鹽水洗淨，拌太白粉川燙過。
5.高湯加薑、鹽煮滾，加入所有處理好的材料，煮沸，加酒並調入太白粉汁，最後淋入熟油拌勻即可。
1.山蘇花去老梗、洗淨。
2.小卷處理好切花片，川燙過。
3.海參處理好切斜片，以酒、薑、蔥燙煮過去腥。
4.蝦仁以鹽水洗淨，拌太白粉川燙過。
5.高湯加薑、鹽煮滾，加入所有處理好的材料，煮沸，加酒並調入太白粉汁，最後淋入熟油拌勻即可。
大家覺得這篇文章
一級棒:66%
我喜歡:28%
很實用:3%
夠新奇:0%
普普啦:3%
看過這篇文章的人說
1 則留言
登入會員即可參加留言
菁菁(達人級會員)發表於 108/07/15
美味！