《扁蒲主題館》生長環境 - 農業知識入口網

專家建議不錯方法，值得一試。

扁蒲主題館 http://kmweb.moa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=287

扁蒲對風土的適應性相當廣泛，性喜溫暖濕潤、日照充足的環境
。種子發芽適溫二十五至三十度Ｃ，生育溫度以二十五至二十八度Ｃ
為佳，溫度超過三十五度Ｃ或低於十五度Ｃ時，植株生長轉弱，結果
數少且果實發育不佳。扁蒲根系發達強健，對土壤的適應性廣，但忌
積水，一般以排水良好，富含有機質的壤土或黏質壤土佳。

臺灣全年皆可種植扁蒲，中南部地區則以二月份最適宜。扁蒲種
子質輕且種皮厚，不易滲水，因此在播種前宜先浸種催芽，浸水時間
大約在八小時以上，將浸水過的扁蒲種子用濕潤毛巾包裹，並於二十
八至三十度Ｃ溫度下催芽，待胚根長出Ｏ．五公分左右，再行播入育
苗盤或育苗袋中，播後覆蓋一層介質厚度約為Ｏ．五至一公分左右，
並能完全蓋沒扁蒲種子為原則。大約經二十天左右，本葉長出三至四
片時，即可移至田間定植。

整地前先施基肥，扁蒲田每分地大約需雞糞八ＯＯ至一ＯＯＯ公
斤，豆餅 (粕)二Ｏ公斤，臺肥複合四十三號肥料二包及過磷酸鈣石
灰四包當作基肥，全面均勻撒施再整地作畦。如果採匐地栽培，畦寬
四至五公尺，株距一．五至二公尺，單向種植畦面可舖稻草或銀灰色
塑膠布。

扁蒲植株生長勢相當強，為了促使雌花提早開花結果及抑制植株
營養生長，在母蔓長至六至七葉片的時侯，即進行摘心，留健壯子蔓
三至四條，待子蔓長至五至六葉時再進行第二次摘心，孫蔓自著果處
留三至四葉再摘心，曾孫蔓則自著果處留二葉再摘心，通常以一蔓留
一果為原則。

在定植後七至十天施第一次追肥，追肥可用臺肥複合四十三號或
三十九號肥料，每次每分地十五至二十公斤，等二次於摘心後實施之
，第三次於著果後的果實肥大期施之，第四次則於採收果實後追施之
。亦可視植株生長情況適時酌量補給，以補植株生育期肥分之不足。