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梅花鹿原產於亞洲，北起俄羅斯之烏蘇里地區南至越南中部，區分為14個亞種，臺灣梅花鹿與蘇俄、日本、中國華北和華南，以及越南等地的梅花鹿族群有明顯的差異性，為日本梅花鹿亞屬之台灣特有亞種，台灣為梅花鹿原始分部區域之南緣。
梅花鹿具有季節性多發情之特性，仔鹿於3月齡時離乳，其發情配種季節起自秋分時節而只於春分時節，主要發生於11至12月份，成年鹿隻之體重受配種季節之影響而顯著降低。雌鹿約於14.5~16月齡發身，發身體重40.5公斤，性週期為19.3±1.8日，約於2歲齡首次產仔，而體型則約於3歲齡定型。
已被報導之大部分溫帶鹿種之雌鹿具季節性多發情之特性，其性週期之日數為：樞軸鹿17至21日，紅鹿18至20日，白尾鹿和黑尾鹿均為22至29日。臺灣梅花鹿之分娩率為80~100%，懷孕為期242±24日，日本梅花鹿和中國大陸梅花鹿之懷孕期分別為226至233日和213至257，紅鹿懷孕期231至255日，白尾鹿和樞軸鹿之懷孕期分別為220日(188至202日)和234.5±3.0日。野生之白尾鹿於族群密度低而食物質量高時，其一胎單雙產率亦高，反之則不孕率增加，臺灣梅花鹿之雙生比率為0.14%，中國大陸地區和日本梅花鹿、紅鹿和樞軸鹿之雙生比率亦均為0.3至2.0%。