農業知識入口網

香蕉種子

       大家知道香蕉有種子嗎？知道種子長怎樣呢？在香蕉的果肉裡有著小小的黑點，但是那只是退化的種子，只是種子的皮而已。野生種的香蕉尚保有完整的種子，但是具有種子的香蕉很難食用，不像西瓜種子可以很快的將種子吐掉，香蕉種子常常是和果肉粘在一起，不易將種子吐去，不然就是和種子一塊吞到肚子裡。因此，將香蕉不斷的改良之後，種子退化成果肉內的小黑點(種皮)，在食用時才很方便。

香蕉沒有了種子，要如何繁殖呢？

香蕉種子在改良品種的過程中慢慢退化，只剩下一粒粒的小黑點(只剩下種皮)，因此不能用來播種繁殖。那要如何去繁殖呢？方法有以下幾種：

1.香蕉組培苗

• 是指利用優良香蕉品種的吸芽莖尖作為培植體，採用植物組織培養技術，而大 量生產出來的香蕉苗。

2.吸芽苗

• 即香蕉樹母體萌出的小芽，正式的名字叫做吸芽，萌芽長出來後，只保留下來一棵吸芽來替代母樹成為繁殖的幼株，一般保留老中青三代各一株, 以節省生長循環時間。

(圖片來源: 黑胡桃網路閣 https://blackwalnut.npust.edu.tw/archives/129)