材 料:柚子1/2個、山蘇120公克、皮蛋1個、豬絞肉120公克、辣椒1條、薑1塊、
生菜1顆
調味料:糖、酒各1湯匙、醬油2茶匙、胡椒粉1湯匙
作 法:
1.皮蛋蒸熟切小丁,山蘇切丁川燙泡冰水備用,蔥、薑切末,將生菜修剪成
完整片狀。
2.起油鍋爆香蔥、薑,再將豬絞肉入炒鬆,加入調味料後,再將山蘇及皮蛋
丁加入翻炒數下盛起裝盤,最後灑上柚子。
食譜圖文由新秀地區農會 北埔村家政班提供
生菜1顆
調味料:糖、酒各1湯匙、醬油2茶匙、胡椒粉1湯匙
作 法:
1.皮蛋蒸熟切小丁,山蘇切丁川燙泡冰水備用,蔥、薑切末,將生菜修剪成
完整片狀。
2.起油鍋爆香蔥、薑,再將豬絞肉入炒鬆,加入調味料後,再將山蘇及皮蛋
丁加入翻炒數下盛起裝盤,最後灑上柚子。
食譜圖文由新秀地區農會 北埔村家政班提供
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![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
陳*杰(達人級會員)發表於 106/05/06
很好
![free](/files/member/766/19750415_20100602021047_s.jpg)
free(達人級會員)發表於 100/11/25
好吃