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一、農產品的產地區隔
產銷履歷記錄制度將有助於了解特定農民所生產的農產品，由消費者檢視產品產銷紀錄的過程，可區隔不同品級之產品價格。且產地為農業一項重要的品質指標。倘若消費者意識到特定地區的農產品品質較優良，而支付較高的費用購買該項農產品時，則可追蹤性即可作為有利的佐證。
二、降低風險及消弭法律責任
農產品若沒有建立可追蹤的基礎，一個食品安全問題可能會基於預防的理由而迫使產業整體受害，若是能適當地建立產銷履歷紀錄，則食品問題將能即時有效地釐清與處理，降低生產者的風險。
三、提昇資訊的信賴度
藉由已建立之產銷履歷紀錄系統，可防止標識及資訊誤認，提昇交易之公平性。特別是消費者能獲得農產品及生產者的正確情報，可幫助食品的選購及風險的因應。
對交易場所及管理機構而言，同樣也可獲得正確情報資訊，幫助製品及風險管理。
四、提昇農產食品安全性及業務效率
當農產食品安全產生問題而造成事故時，較易迅速追查原因，掌握產品行蹤，因此較易迅速及正確的回收產品，並明確是業者責任範圍。使用識別號碼進行製品管理，及製品整個生產過程的情報傳遞，將提昇製品的在庫及品質管理，如此能降低管理成本及提昇品質。
對其他對象的價值
一、促進與消費者的互信
讓您的產品更具競爭性
創造新的市場契機
可獲得更有價值的公眾互信
可防範食品安全事故的不良效應
二、對產業界的利益
維護與創造品牌價值
完全提供文件化的產品
食品的輸送更符合安全
提升品質管理的成效
降低資料數位化、邏輯化的成本
可追蹤產品的來源以及目前位置
可以做到「手術似」的食品召回，防止 Food Scare
在產品召回的案件中，可以標示出無辜的產品
符合國際的法令要求
三、零售商的附加利益
透明的供輸鏈
提供消費者完全文件化的食品
可進行特殊性質產品的交易
可釐清產品的責任歸屬
促進產品櫥架期的維持
讓供應商的認證更順利
追溯系統可應用到所有的產品線
四、生產者與加工者的附加利益
符合超級市場的文件化資訊需求
文件化的產品售價較高
讓「量身定做」的產品銷售更容易
特異生產的產品售價較高
可告訴消費者產品生產的「故事」
更有利於電子商務
資料來源:臺灣農產品安全追溯資訊網TAFT
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