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農業知識家
鱸鰻可否人工養殖?
發問者:霓霓
發問日期:2012年02月04日
23 人評價
鱸鰻可否人工養殖?
本篇討論
3 則
![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
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陳*杰 發表於 2017/03/22
養鰻秘訣是「有原則,沒有定律!」,要靠經驗累積!這是養鰻人家告訴我們的經驗之談,在養殖技術上更需靠經驗累積,下面是我們綜合書籍、鰻魚研究專家和養殖人家的意見,歸納出來的養殖技術。
一、養殖密度:養殖的密度依鰻魚大小而有不同,通常在鰻線時期,因為需特別照料,所以都養在同一個池子中以方便照顧,放養密度較高;鰻魚愈長愈大,養殖密度就要愈低。例如:每公頃生產100000噸,須放養鰻線83000尾,或鰻苗60000尾即可;等到每尾10克時,放養量為3-6公斤/平方米,一般來說一坪3.3平方公尺,放一公斤最適合。
二、水質管理:鰻魚生長在水中,水質的好壞是養殖鰻魚的關鍵;保持良好的水質,能夠維護池中鰻魚的健康。在水質管理方面要注意:
1.氫離子濃度:ph值代表水的酸鹼性質,魚類能夠棲息的ph值在5-10之間,低鹼性的水質比酸性佳。
2.溶氧:氧是生物維持生命的重要元素,陸上生物由空氣中得到氧,水中生物則依賴水裡的溶存氧。養鰻人家都有增氧設備,有各式各樣的電動水車,利用水車攪動池水來補充氧氣。
3.排污:在鰻魚進食後的半小時,會清底排水10厘米深左右,再進水到原來水位。
4.穩定水質:可加入0.5-2.0ppm的高錳酸鉀,或10-30ppm的福爾馬林。
5.水生植物:適量的水生植物可以吸收水中的營養物,能降低水的污染,對穩定水質有幫助。
6.混養其他魚類:有些養鰻人家會混養其他魚種,一方面做水質的指標,另一方面可以幫助水質淨化,但要留意其他魚種的爭食,常混養的魚種包括溪哥、烏鰡、鰱魚和草魚等。
一、養殖密度:養殖的密度依鰻魚大小而有不同,通常在鰻線時期,因為需特別照料,所以都養在同一個池子中以方便照顧,放養密度較高;鰻魚愈長愈大,養殖密度就要愈低。例如:每公頃生產100000噸,須放養鰻線83000尾,或鰻苗60000尾即可;等到每尾10克時,放養量為3-6公斤/平方米,一般來說一坪3.3平方公尺,放一公斤最適合。
二、水質管理:鰻魚生長在水中,水質的好壞是養殖鰻魚的關鍵;保持良好的水質,能夠維護池中鰻魚的健康。在水質管理方面要注意:
1.氫離子濃度:ph值代表水的酸鹼性質,魚類能夠棲息的ph值在5-10之間,低鹼性的水質比酸性佳。
2.溶氧:氧是生物維持生命的重要元素,陸上生物由空氣中得到氧,水中生物則依賴水裡的溶存氧。養鰻人家都有增氧設備,有各式各樣的電動水車,利用水車攪動池水來補充氧氣。
3.排污:在鰻魚進食後的半小時,會清底排水10厘米深左右,再進水到原來水位。
4.穩定水質:可加入0.5-2.0ppm的高錳酸鉀,或10-30ppm的福爾馬林。
5.水生植物:適量的水生植物可以吸收水中的營養物,能降低水的污染,對穩定水質有幫助。
6.混養其他魚類:有些養鰻人家會混養其他魚種,一方面做水質的指標,另一方面可以幫助水質淨化,但要留意其他魚種的爭食,常混養的魚種包括溪哥、烏鰡、鰱魚和草魚等。
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ben 發表於 2012/02/04
鱸鰻對必須清澈無汙染的淡水養殖。
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kenny 發表於 2012/02/04
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寫淞 發表於 2012/02/04
被農委會列為保育類動物的鱸鰻,民國九十八年後解除管制,在民間掀起一股飼養風潮,不過鱸鰻對於水質要求性高,必須清澈無汙染的淡水,否則養殖成功率不高。
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kenny 發表於 2012/02/04
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ben 發表於 2012/02/04
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