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溫帶地區蘆筍栽培採不留母莖方式，因溫帶地區蘆筍栽培約有5至5個半月的休眠期，於冬季休眠期將地上部割除後，於隔年4月均無母莖，此時期所長出之嫩莖都採收，採收期約1至1個半月，直到嫩莖變細再停止採收，後續讓蘆筍自然生長約100天，以利培養地下芽盤之發育及鱗芽之形成，做為翌年春季嫩莖生產之原動力，因此溫帶生產之蘆筍嫩莖較國內的直徑較為粗大。
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10 則留言
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po(高手級會員)發表於 111/05/28
讚
菁菁(達人級會員)發表於 109/10/16
GOOD
寶寶ㄦ(達人級會員)發表於 109/04/06
好資訊
ぎんこういん(達人級會員)發表於 109/04/06
好文
小甄甄(達人級會員)發表於 109/04/06
GOOD
賴＊秀(達人級會員)發表於 109/04/02
真實用
b663622(達人級會員)發表於 107/04/06
good
陳＊雅(達人級會員)發表於 105/07/09
喜歡
陳＊杰(達人級會員)發表於 104/03/25
很好
ZEN(達人級會員)發表於 101/06/03
GOOD~