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摘要:
梅三要素吸收量，氮、磷、鉀之比例為10：3：11.4；鉀之吸收量最多為其特徵，鉀主要含量在果實內。梅開花至果實收穫僅約4個月，基肥應在6～7月間施用，以增加養分蓄積，充實花芽，以提高完全花比率及結實率。梅之根系大部份皆分佈在30公分內之表土內，故施追肥應少量多施，以防流失。
梅之施肥量因地力、樹齡、樹勢、結果量、栽培技術等種種不同條件而異；10公畝產量2300公斤之梅園，氮、磷、鉀之施肥量約各為23、12、20公斤。
臺灣梅大部份皆栽植於坡度甚大之山坡上，故應以草生覆法來防土壤之沖蝕流失。梅收穫時應注意勿使樹體受傷過度，以免引起樹勢衰弱，並於收穫後進行病蟲害之防治，以防早期落葉而影響翌年之結果。

廖萬正
果樹營養與果園土壤管理研討會專集20:245-252 (1990)