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兒時傷痕、地震、風災土石流，都趕不走她。
她比誰，都更珍愛這片兒時記憶中的梅花林，這個故鄉。
她的努力，讓六十年的梅樹樹根繼續牢牢抓住故鄉土地，
每到冬天讓這裡的梅花綻放如雪停駐枝頭，令人痴醉。
走過煎熬，體驗五味雜陳梅子人生的奇女子-王貴香。

「小時候在外面上班啊，只要是聞到有人在燒東西，那種感覺就好像回到故鄉的那種感覺。」王貴香這樣說著。燃燒的木柴，醇厚的梅精，混合成特殊香味，連續幾年遇到九二一災變、強台豪雨襲捲信義鄉，加上近年台灣加入WTO，本土梅不敵進口梅低價競爭，許多梅農不堪損失改而轉作，看在王貴香這個本地梅子農的眼裡，說不著急是假的。
她擔心改種其他不力水土保持的作物，為了保住兒時記憶中的群山盛放如雪的梅花，她勸梅農種植梅樹更要注重健康與養生，以有機種植取代化學藥品，方是永續之道。「你的梅子如果完全不灑農藥、化肥、除草劑，我就以市價兩倍跟你買青梅。」老天似乎有意讓王貴香這種人來賣無毒梅子，她先天體質過敏得很厲害，農藥或化學加工品，一點就讓她嘴破長疱，自己就是最好的安全試劑。她的梅子食品，出貨期長，進貨成本也高，足足多出別人1倍，她只用附近農民所種的，不灑農藥的本地梅子，醃甜梅也只用純糖或蜂蜜，王貴香講話輕柔，態度堅定強調「要讓人家吃了健康，安全」。
王貴香：「梅子的話，其實它跟我的人生沒有什麼兩樣，五味雜陳，表皮，比如它說一個梅子來講，它是一個表面是苦的，然後黃梅的話中間是甜的，然後它中間種子是酸的。」走過多次無情的天災地變，親眼看著梅樹全數被土石流沖刷殆盡，從最早的以淚洗面、絕望地困坐愁城，自怨自艾的日子，到現在如梅花一般，越冷越開花，不絕望地充滿能量，「沒有了就不要再去想它，不能做一個不負責任的人，從哪裡跌倒，從哪裡爬起來。」
幾次風災讓夫妻倆一無所有，背債後還被倒會，貸款壓力變得像身體的一部分，但她竟沒被打倒。王貴香：「想說倒我們會的人，相信他心裡也不好受吧。」珍惜每個小小的好，不輕易拋棄，因為人生中那絲甜，往往在酸苦鹹之後，才突然出現，「去面對，遇到就要去面對啦。」王貴香堅定地說著。
小時候家裡窮，「爸爸把她(媽媽)帶到這裡來，這裡他還是一樣在賭，她(媽媽)為了要養孩子，就到處去打工。」，但愛賭的父親把母親打跑了。在她十三歲的某個夜晚，當時父親說要帶著孩子走，半夜對三姐妹揮刀，她伸手擋，拖著妹妹往幾公里外的哥哥家逃，山裡沒救護車，哥哥嫂嫂抱著滿身流血的妹妹們，終於找到一輛要從山裡出發的公車，她始終感謝動了善心救她命的司機。王貴香：「你如果了解他就知道，他對孩子是很呵護的，當然他的方法是不對的...但我們(兒女)真的對他沒有怨沒有恨，但我們常講說，他欠我媽媽一個道歉。」
人生下半場，她寫給自己一個新的家庭故事，還把另一個遺憾，改寫成夢想。王貴香：「那個是一個夢，那個夢一直想說怎樣去完成，一個夢如果能去完成，是不是很好，(小時候)受傷之後，這輩子都想說，當初是人家把我們救回來，是想說有一天有力量的時候，希望去買台救護車，(我們)山頂(交通)不方便嘛。」用行動彌補遺憾，選擇面對困境與困難，雖然也會憂慮恐慌但同時要抱持樂觀，人生用辛苦來泡梅子，卻用甜蜜蜜的純糖來醃，王貴香的人生五味雜陳像梅子，「一直很想成立一個梅子博物館，因為喜歡梅子，真的喜歡梅子。」

改寫自書籍《果然台灣》及TVBS電視專題節目《一步一腳印》