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有幾種鐘螺都能食用,較小型的有俗稱青咽的黑鐘螺,產量多,可於夜間在退潮後的礁岩潮間帶採捕,過水後挑肉食用,銀塔鐘螺也可在潮間帶採捕,但潛水於珊瑚礁岩區則數量較多,水燙過後拔肉切片涼拌或熱炒,直接烤熟都很美味。
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2 則留言
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菁菁(達人級會員)發表於 106/11/14
GOOD
陳*杰(達人級會員)發表於 106/01/17
很好