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楊桃螺科中就屬大楊桃螺較具食用價值，其單價中等，貝殼花紋美麗，腹足肉大且多，有趣的是該種螺類具有一自割特性，遭遇敵害時會將腹足後部三分之二的部位自行脫落下來，所以在烹煮時會感覺怎麼越煮越多，其實是其自割下的肉塊，用以自割的部位與無法割除的部位由上頭花紋可明顯區別，自割後大約1~2週可長出新的自割肉塊。食用方法可將其燙熟後拔肉切片沾醬食用，或炒三杯方式口味較重。
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3 則留言
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菁菁(達人級會員)發表於 106/11/14
GOOD
陳＊杰(達人級會員)發表於 106/01/17
很好
婧(達人級會員)發表於 105/08/24
人類是天敵啊