紫雲蛤科著名的就屬西施舌,但出名的並非其特別美味,而是曾於1986年的食用西施舌中毒事件而出名,此貝外面覆蓋一層橄欖色的殼皮,去皮後則露出紫色的外殼,大陸沿海產量較多並已有人工養殖,食用前必須先行吐沙,後以大蒜辣椒佐以九層塔拌炒之。(圖為紫雲蛤科中的紫晃蛤)
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魁蛤 Arcidae
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硨磲蛤 Tridacnidae
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![齡](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
齡(達人級會員)發表於 107/09/02
Good
![ling](/images/seticon/seticon2-4.jpg)
ling(達人級會員)發表於 106/05/03
good
![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
陳*杰(達人級會員)發表於 106/01/18
很好